Certificado o carnet: ¿cuál es la diferencia?
Ninguna en la práctica. Lo que todo el mundo llama carnet de manipulador de alimentos es hoy un certificado de formación en higiene alimentaria. Hasta 2010 algunas comunidades autónomas expedían un carnet propio, pero el Real Decreto 109/2010 eliminó esa obligación y desde entonces basta con acreditar la formación recibida.
Qué datos incluye nuestro certificado
- Nombre y apellidos y número de DNI, NIE o pasaporte.
- Nombre del curso y normativa de referencia: Reglamento (CE) 852/2004 (Anexo II, Capítulo XII) y Real Decreto 109/2010.
- Duración (4 horas), modalidad online, fecha de expedición y calificación de APTO.
- Número de certificado único y datos de la entidad formadora.
Cómo se obtiene
- Te matriculas y pagas 6,90 €.
- Estudias el temario online.
- Apruebas el examen tipo test (intentos ilimitados).
- Descargas el certificado en PDF y te llega también por email.
Dónde vale el certificado
En toda España y en cualquier sector: hostelería, comercio, comedores colectivos, industria, reparto o venta ambulante. La responsabilidad de que el personal esté formado es de la empresa, que puede presentarlo ante la inspección sanitaria como prueba de la formación.
Si trabajas en un bar, restaurante o comedor, te conviene también el certificado de alérgenos: con el pack completo los tienes los dos por 9,90 €.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo recibo el certificado?
En el momento de aprobar el examen: lo descargas en pantalla y te llega a tu email en PDF.
¿Puedo volver a descargarlo si lo pierdo?
Sí. Desde tu enlace de acceso puedes descargarlo cuantas veces quieras. Si has perdido el enlace, pídelo de nuevo en «Mi aula».
¿El certificado lleva mi DNI?
Sí, lleva tu nombre completo y tu DNI, NIE o pasaporte para que la empresa y la inspección puedan identificarte.